Bertrand.csv
Values from Tables 2, 3, 4 and 5 from Bertrand et al. (2012), can be used to build prediction intervals for virus time-temperature inactivation.
Bertrand, I., Schijven, J., Sánchez, G., Wyn‐Jones, P., Ottoson, J., Morin, T., Muscillo, M., Verani, M., Nasser, A., de Roda Husman, A., Myrmel, M., Sellwood, J., Cook, N. and Gantzer, C. (2012), The impact of temperature on the inactivation of enteric viruses in food and water: a review. Journal of Applied Microbiology, 112: 1059-1074. https://doi.org/10.1111/j.1365-2672.2012.05267.x
Diccionario de datos
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Información adicional
Campo | Valor |
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Última actualización de los datos | Junio 2, 2020 |
Última actualización de los metadatos | Junio 2, 2020 |
Creado | Junio 2, 2020 |
Formato | text/csv |
Licencia | Creative Commons Attribution Share-Alike |
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