Bertrand.csv
Values from Tables 2, 3, 4 and 5 from Bertrand et al. (2012), can be used to build prediction intervals for virus time-temperature inactivation.
Bertrand, I., Schijven, J., Sánchez, G., Wyn‐Jones, P., Ottoson, J., Morin, T., Muscillo, M., Verani, M., Nasser, A., de Roda Husman, A., Myrmel, M., Sellwood, J., Cook, N. and Gantzer, C. (2012), The impact of temperature on the inactivation of enteric viruses in food and water: a review. Journal of Applied Microbiology, 112: 1059-1074. https://doi.org/10.1111/j.1365-2672.2012.05267.x
Dicionário de Dados
| Coluna | Tipo | Rótulo | Descrição |
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Informações Adicionais
| Campo | Valor |
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| Dados atualizados pela última vez | 2/Junho/2020 |
| Metadados atualizados pela última vez | 2/Junho/2020 |
| Criado | 2/Junho/2020 |
| Formato | text/csv |
| Licença | Creative Commons Attribution Share-Alike |
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